ドゥノフィア 
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出来上がりです。
このトリュフは
「くるみ」の名産地であるフランスの
ドフィーネ地方にちなんでいます。
クルミを使ったリキュールシロップでアーモンドを固め、
軽い歯ごたえと良好な味わいを表現しています。

    
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by pause-1991 | 2006-01-24 15:06 | フランス菓子
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