「ほっ」と。キャンペーン
たたいて、折って、たたいて折って。
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パウゼのパイ生地は全てシェフの手折です。
なので一つ一つ焼き上がったお菓子の表情が違ってきます。

特に10月はかぼちゃパイやハロウィンパイ、マロンパイを
たくさん作る為に腱鞘炎になります。

そういえば去年の今頃はソケイヘルニアで入院して大変なことになったなあ。
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by pause-1991 | 2007-10-04 17:34 | フランス菓子
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