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カテゴリ:上勝町( 58 )
パウゼ上勝カフェ ゴールデンウィーク
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patisserie PAUSE・Cafe polestar 合同企画 、
「KAMIKATSU de CAFE 」を開催いたします!


2013年5月4日
11:00〜16:00

徳島県勝浦郡上勝町
「くるくるハウス」
ゼロウェイストアカデミー HPのなかの「私たちの取り組み」ページ くるくるハウス


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メニュー:
・上勝産野菜をたっぷり使ったサンドイッチ
・パウゼのケーキ、焼き菓子(事前予約、承ります。)
・cafe polestarの珈琲、ジュース等のドリンク
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新緑美しい上勝町で、おいしいものを食べてゆっくりしませんか?


今回は上勝に新しくできるカフェ「Cafe polestar」と
徳島市沖浜フランス菓子キャフェ・ド・パウゼの共同企画!

上勝産の旬の野菜をメインにしたサンドイッチは
パウゼとCafe polestarのコラボ。

上勝人気NO.1の「ガトー・サンマルク」等ケーキと
新発売の焼き菓子はパウゼ、お飲物はCafe polestarが
ご用意させていただきます。

また、当日は生Jazz演奏なども予定されています。
(時間未定)


自然に囲まれ、おいしいものを食べ、美しい音楽を聞く…。ぜひお越し下さい!


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詳しいメニューやjazz演奏の予定などは随時パウゼのフェイスブックページ、イベントページにUPしてゆきますのでごらんください。

パウゼフェイスブックイベントページ
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by pause-1991 | 2013-04-29 16:26 | 上勝町
上勝町へおでかけパウゼ
12月11日 場所:徳島県上勝町 ひだまり
今年最後の上勝町出張販売「おでかけパウゼ」(名称変更?)


ひだまりの場所はこちら
11時から16時の予定です。天候により変更あり。


ケーキ、お菓子、クリスマスケーキ、12月限定のお菓子など
販売いたします。
今回は上勝町未来カフェ(笑)polestar のtellmeがあたたかいお飲物を
ご用意させていただきます。
polestar
*未来カフェは今勝手につけました。意味は11日ご来店時に。。。


メニュー
写真のお菓子たちを販売する予定です。(変更することもございます
ご予約いただけましたら必ずお持ちします。
クリスマスケーキ、12月のお菓子もご予約いただけましたらお持ちします。

カタログをご覧ください。こちらの写真をクリックで大きくなります

ご予約は10日15時までに パウゼに電話をおねがいします。 パウゼ電話 088-624-3811 「上勝町メニューの予約」で
当日のお取りのけは ひだまりへご連絡ください。0885-44-6080
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手前から 「シャンプノワーズ」(シャンパンを使った12月限定) ¥530
左 「プログレ」(ローストアーモンド、プラリネなどナッツ類バタークリームが人気) ¥420
右 「タルト宇治」   (抹茶の生クリームとうぐいす豆のタルト) ¥370
奥 「栗のエクレール」 (パウゼのエクレアは不動の人気、ただいま栗味) ¥320

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手前から 「フランボワーズとショコラオレ」この冬新作の女性に人気  ¥420
左    「モンブラン」 パウゼのモンブランはやっぱり人気   ¥400
右    「サンマルク」 上勝町で一番人気!食べないと話になりません? ¥340
奥    「シューアラクレーム」基本中の基本、カスタードが美味しい  ¥130
       

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ご予約承ります。メッセージ、ロウソクおつけできます。
お待たせいたしました。「苺のタルト」いちごははみ出るほどのっています。

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キッシュ類 4種類
ベーコンほうれん草、バジルと野菜、トマトとマッシュルーム、ネギとベーコンカレー風味

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上勝町初?
パウゼのチョコレート。12月から再販しておりますがやはり人気があります、パウゼのチョコ菓子。

その他当日販売するものなどの情報は
「パウゼfacebook」をご覧ください。こちら
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by pause-1991 | 2012-12-08 13:01 | 上勝町
恒例の「ゆこう」穫り
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ことしも上勝町の天空の里へお邪魔しました。
そのときの様子はこちらへ。
ゆこう穫り

ただいま店頭にて採りたて「ゆこう」お持ち帰りいただいております!お鍋にお酒に。。

ゆこうを使ったタルトのオンラインショップはこちら
ゆこうのタルト
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by pause-1991 | 2012-11-23 11:25 | 上勝町
上勝町特産「神田茶」新茶届きました!
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徳島県上勝町特産のお晩茶(晩夏に仕込むので晩茶)
 「神田茶」新茶が届きました。

発酵茶なので冷たくしてお召し上がりいただくととても
爽やかで、暑い夏にぴったり。
徳島土産にも最適です。

神田茶の説明はこちら
神田茶とは

大 ¥630 小¥365

神田茶パウンドケーキとのセットもご用意出来ます。
神田茶パウンドとゆこうのパウンドセットは
県外メディアからお問い合わせをよくいただきます。
パウンドケーキ「上勝セット」


阿波踊り期間中は無休ですが営業時間が変わります。
9:30~18:30
ご来店お待ちしております。
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by pause-1991 | 2012-08-11 18:07 | 上勝町
パウゼ恒例「ゆこう狩り」
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パウゼの秋の恒例行事。
「ゆこう狩り」へ行ってきました。

スタッフと今回は「そうだ上勝へ行こう!」に参加してくださった
パウゼのお客様も一緒に。
来年、参加ご希望の方は、ご一報ください。


店頭にて「ゆこう」お裾分け中!
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寒くなるらしいので、お鍋に。
私のおすすめは、ゆこう果汁と蜂蜜のお湯割り。
(レモネードみたいです。ゆこう多めがおすすめ)

とてもいい天気だったので、収穫後のお昼ご飯も最高!

昨日の様子はこちらへ
「そうだ上勝町へいこう!」

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by pause-1991 | 2011-11-09 13:08 | 上勝町
パウゼ20周年記念イベント第3弾報告
昨日、無事好天のもと「パウゼ20周年記念イベント第3弾そうだ上勝へ行こう!」が
無事開催できました。

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ご参加いただいたみなさんが編んだミニ草履

こんな感じにすすんで。。。
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by pause-1991 | 2011-10-19 18:03 | 上勝町
パウゼ20周年記念イベント題3弾おしらせ
パウゼ20周年記念イベント題3弾
 「そうだ上勝へ行こう!」
詳細が決まりましたのでお知らせします。

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日時:10月18日火曜日 午前10時〜午後3頃

集合解散場所:ゼロ・ウェイストアカデミー 
勝浦郡上勝町大字福原字下日浦94-4 電話0885-44-6080
現地集合に不安がある方は9時にパウゼ前に集合してください。
各自のお車で一緒に向かいます。

参加費:1500円 当日集金させていただきます。

キャンセル:準備の都合上2日前までにおねがいします。当日キャンセルの方は8:00にパウゼ088-624-3811に電話してください。
雨天決行ですが、上勝町に警報等が出て道中等危険と現地の方からの情報で中止になる場合がございます。
中止の場合のみ連絡は当日午前7時に電話いたします。

申し込みは:パウゼ 電話 088-624-3811
e-mail pause@mvf.biglobe.ne.jp

定員   8名様 先着順受付

日程
午前10時15分〜
「ゼロ・ウェイストアカデミー」
ゴミの34分別の様子、リサイクル工房、くるくるショップ
見学、参加人数によりアカデミーのスタッフから活動説明や案内をしていただきます。

ゼロウェイストアカデミーHP
ゼロウェイストアカデミー
最近流行のフェイスブックページはこちらゼロウェイストアカデミーFB

午前11:15頃
各自の車で移動10分
「くるくるハウス」  (パウゼが年に数回移動カフェをしているところ)

午後12:30まで
昼食  軽食をパウゼがご用意させていただきます。

午後12:30〜
ミニ布ぞうり作り
  裸足になります(足で布をはさむ
     参考記事はこちらミニぞうり作り

午後1:30〜
 天候、参加人数(車の台数)、運転技術?(笑)により
 樫原棚田、棚田米酒販売所、上勝アートなど
 見学にでかけたいと思っています。

午後3:00頃解散


持ち物服装:どこに座ってもいいような服装、ズボン着用、裸足になりますのでストッキングは×
動きやすい靴(泥がついてもいいような)、
長袖で羽織るものはあったほうがいいです。
天候により帽子、雨具。
お茶などののみもの。
軍手は使う予定はありませんが、あれば便利なときもあります。

お願いゴミは全てお持帰りください。
  時間は予定です。集合時間はお守りください。
天候や参加されている方のご希望によって
アレンジしていこうと思っていますのでご了承ください。
旅行会社のイベントではございませんので
少々の不手際、不備が生じましてもお許しください。
くれぐれもご自身で安全を確保、自己責任でおねがいします。
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by pause-1991 | 2011-10-02 12:37 | 上勝町
新茶「神田茶」が届きました!
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しばらくの間売切れておりました「神田茶」の

新茶が届きました!
本当にできたてほやほやです。
香りがいいのでぜひ、この時期の「神田茶」も
お試しになってみてください。
神田茶について
神田茶オンライン販売


余談ですが、本日阿波踊りに参戦します。↓
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今は止まっていますが、夜には阿波踊りをご覧いただけると思います。
阿波踊りustream
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by pause-1991 | 2011-08-14 11:06 | 上勝町
貴重な神田茶摘み体験ができます!
今週末23日土曜日 
パウゼが毎年お手伝いにおじゃまする
上勝町の特産品 神田茶(上勝番茶)摘みと製造が
一般の方でも体験できるという講座がひらかれます。

詳しくは 徳島大学地域創生センター 上勝学舎
電話 050-3438-8649

締め切りはなんと! 明日木曜日17時。

こんな苦労があって美味しいお茶が飲めるんだあ。
ぜひ、一度体験してみてください。

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写真の武市さんのところの神田茶をつかって
パウゼの神田茶パウンドは焼いています。

こちらのページの上勝スイーツをクリック。
onlineshop
どんなかんじかはこちらへ
シェフが惚れ込んだ秀逸素材
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by pause-1991 | 2011-07-20 17:28 | 上勝町
上勝でpause
久しぶりに上勝へ行ってきました。
上勝の魅力のひとつをご紹介します。

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台風のあとということもあってただでさえ急な坂道に木の枝、葉っぱがつもっていて滑りそう。
緊張しながらLOWギアで上がる、対向車がきませんように祈りつつ。

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風景はこんな感じ、この写真を撮ったあと坂道発進に緊張〜。

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三叉路にきてひと安心、これより奥の方々の郵便、新聞受けです。

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お邪魔するお宅の屋根。素敵なことが起こりそうなお家だと想像できますよね。

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お風呂はもちろん、お台所も薪を焼べて料理。
まわりはスパイスと畑でとれたお野菜、保存食品がおいてあります。
なにげなくおいているけどそれがまた素敵なんです。

テレビもパソコンも見当たりません、机の上には分厚い辞書や書き留めた
メモのような資料のような。。。
電灯?少しあります(笑
暖房は巻きストーブ、クーラーはありません、夏は蚊帳をつって眠るそうです。

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待望のランチは(これが食べたくて昼時を狙った?)まめカレーとゆでたエンドウ類、
キャベツをお手製シーズニングで炒めたもの。
小鉢はらっきょう、アチャール(これがまた美味しいのです)
美味しいお水と使い込んだ手によくなじむスプーン。

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美味しすぎて写真を撮るのを忘れるデザートを食べたあとは
庭で散策、野いちごも食べながらうろうろ。
今年は梅干しを漬けられないそうなので、梅が熟したら採りにきていいって〜〜〜!
ぶらぼ==!

うきうきした気分で出発して車で20分ほど(もちろん急な坂道を乗り越えて)
天空の里 一宇というところへ。
その後町役場に立ち寄り仕事の邪魔をして(笑
いやいや、町内でまかなう電力システムとかの話をきいたり
(さすが上勝町、国より先、震災より先に動き始めていた)
それから「ひだまり、ゼロウエスト」に寄ってから知人の会社にお邪魔。

話しきれない上勝の楽しみ。

また次回をお楽しみに。
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by pause-1991 | 2011-06-01 17:27 | 上勝町