「ほっ」と。キャンペーン
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クリスマスケーキ
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やっと出来ました。
今年のクリスマスケーキのパンフレットが。
パンフレット送付ご希望の方は
pause@mvf.biglobe.ne.jp
まで。ご住所お名前をお知らせ下さい。
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by pause-1991 | 2005-11-21 17:08 | フランス菓子
ロトンヌができるまでvol.1
e0053790_1702595.jpgロトンヌ(栗のパイ包み)
パイ生地の上にクレームダマンドそしてクルミ。
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by pause-1991 | 2005-11-13 17:00 | フランス菓子
これが「ゆこう」だあ
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パウゼが発掘した?
お菓子に利用しているのは当店だけ!
徳島県上勝町の幻の柑橘果実!
「ゆこう」
昨日収穫に行ってきました。
専用の果汁絞り機も借りてきたので
本日夕方店頭がまるで 
JA上勝 徳島支所 のようになっていた。

只今店頭で無料配布中!
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by pause-1991 | 2005-11-09 18:25 | 上勝町
ロトンヌ
栗をまるごとパイ生地で包み焼き
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栗の香り付けには
フランス アルフレッド・ルゴル氏の
上質なラム酒と稀少マダガスカル産バニラで。。。

雑誌LEEで活躍されているライターさんからも
絶賛のメールが来たお菓子です。

パイ生地?
もちろん国産小麦、発酵バター使用。
シェフの完全手折パイ生地で、
== ライバルなし!!? ==

『マジ。うまいっすぅ〜』
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by pause-1991 | 2005-11-06 13:13 | フランス菓子