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ギャラリー
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ギャラリー eN arts のオープニングパーティーのお手伝いに出かけていました。たくさんの素敵な出会いがありましたよぉ。感謝。後ろ髪引かれながらひとあし先に帰りのバスの都合で今から新幹線に乗ります。
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by pause-1991 | 2007-11-29 21:15
2段のいちごケーキ
ご結婚パーティーのためにご用意させていただきました。
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by pause-1991 | 2007-11-25 17:49 | フランス菓子
棚作り
手づくり棚をつけたものの幅が広いので物を置くと中央が歪むので
裏側に木で補強。日曜大工は好きなので、ほんとはもっと緻密に
取り付けたいところをぐっと我慢。。。斜めに入ってしまった
ねじにもがまん。
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by pause-1991 | 2007-11-24 22:13 | 店舗
野田さんがぁ〜
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珍しいお客様がご来店。
しかも、お茶してる〜〜ぅ。
そのうえ「いま、福岡の帰りだから、食べてください」ってぇ〜〜。
 明太子いただきました。
 ありがとうございます。
いつものように
「ホント遠慮しないでいつでも遊びに来なさい。
電話したら迎えに行くから」って、いつもの温かいお誘い。

また、遊びに行かせてもらいますぅ。
でも、野田さんは車の運転しないのですが、いつも、
迎えに行くからって言ってくださいますよね〜。(笑

この中で誰が「パウゼに行こう!って言い出してくれたのか、、、」
今日の打ち上げの差し入れ渡すの忘れましたよ〜、ごめんなさいね7期スタッフさんたち。
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by pause-1991 | 2007-11-23 19:58 | 今日のお客様
模様替え中
昨日、ゆこう絞りをみんなに手伝ってもらっている間に、パウゼの店舗の模様替えを少ししました。棚を付ける際には、パウゼの専任大道具さんも決まり(笑)助かりました。やっぱり、人間の手間と頭脳のありがたみと人のつながりのありがたみ、少し寒くなったこのごろの心にしみわたります。(感謝)クリスマス飾りの完成も間近!?(遅い!!すみません)
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by pause-1991 | 2007-11-21 13:52 | 店舗
ゆこう絞り
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暗くなるまでお手伝いしてもらいました。みなさんありがとう。
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by pause-1991 | 2007-11-20 23:39
シャンプノワーズ
本日販売開始「シャンパンのお菓子」
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シャンパーニュ地方はパリの北東およそ170kmのところにあり、その豊かな丘陵地帯は、フランスでも優れたぶどうの産地で最高品質のシャンパンとなります。パウゼではモエ・エ・シャンド者のシャンパンを贅沢につかって大人のババロアのお菓子に仕立て、チョコレートでコーティングしました。フルーツは白桃とフランボワーズです。¥420

このお菓子はクリスマスケーキにビュッシュのかたちで例年ご用意しており、年々人気が高まっています、「クリスマスはこれでないと!」とおっしゃってくださるお客さまもおいでます。
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by pause-1991 | 2007-11-17 17:21 | フランス菓子
12月 マカロンのご予約はお早めに
おかげさまでパウゼのマカロンは、たくさんの方にご愛顧いただいております。
ありがとうございます。

マカロンをお土産、プレゼントに〜〜!と思っていただいているお客様!へ。
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12月は店頭、通販ともマカロンはいつも以上に人気が出ると思います。
「それなら増産すればいいじゃない?」と思われるかもしれませんが
当店のマカロンは保存料等はもちろんつかっておりませんし、
より良い状態でお客様にお召し上がりいただきたいので
少量ずつやきあげております。
サンドしているクリームやジャムもその都度少量ずつ作っています。
種類も現在12種類ございます。

毎日焼上げてはおりますが、ご希望の種類と数がご用意できないことが
考えられますので、一度にたくさんのマカロンがご入用の場合は
お早めにご予約をお願い致します。
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by pause-1991 | 2007-11-14 18:12 | フランス菓子
ユコウ狩り
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お昼は薪ストーブを囲んで。つかの間のリラックスです。
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by pause-1991 | 2007-11-13 23:32
届きました。
お待たせいたしました。上勝町菜種倶楽部のなたね油。今回で最終販売の予定です。現在残6本。お取りのけ致します。088-624-3811(火曜日定休)
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by pause-1991 | 2007-11-12 17:00 | 上勝町