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クリスマスケーキパンフレット
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パウゼのクリスマスケーキ、お菓子のパンフレット製作が
毎年世間より遅いのでですが、
今年は、より遅くなり11月30日にご用意を目指しております。

お楽しみにしていただいているお客様、ご迷惑をおかけして
申し訳ございません。

ご連絡いただけましたら、郵送にてお届けさせていただきますので
よろしくお願い致します。

 pause@mvf.biglobe.ne.jp
〒、ご住所、ご氏名(フルネーム)お知らせください。

****製作のウラ側****
新作のビュッシュドノエルの材料等、調達がおくれております。
シェフの頭の中では作り上げられているらしいのですが
実際作ってみないとやはり、ご案内申し上げられないということで、
パンフレット作成も止まっております。
こちらの都合、勝手を申しまして心苦しく思っておりますが
ご理解いただけますようお願い申し上げます。

ヒント:この種類のビュッシュは全国のケーキ屋さんどこを探してもないと確信しております。
    (パウゼ通の方には主原材料はわかってしまいましたね。上勝。。。。)
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by pause-1991 | 2011-11-27 12:20 | 店舗
不思議な厨房
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先週土曜日からパウゼ初のフリーマーケットを開催しています。
(本日19時まで)
言い出しっぺの私は、朝はやくから閉店まで店にいることにしました。

フリマ1日目のこと。
晩ご飯を店で作って帰ろうと思って、ハヤシライスの材料を持ち込んでいました。

夕方になり、玉ねぎや具材をカットしているときも、もちろんお客様がおいでると
店頭へでます。
フライパンで玉ねぎを炒めていてもお客様がおいでるとやはりそちらへ。

次はお肉を炒めるためにお肉をいれたら、お客様が続き、、、
そんな感じを繰り返していました。

その間にマスターが他の具材を入れてくれてたので
(多分味調整もしていたとおもう)
あとはホールトマトを投入。

またまた店頭へ戻り、用をすませて厨房へもどると

フライパンはなくなり、作業台の上に出来上がったハヤシライスが。。。。

持って帰るようにお鍋に入っていました。

そうです、パウゼの厨房は不思議なことが時々起こります。

食材を作業台においていると、出来上がったおかずがタッパーに入っていたり。
副菜までついていたり。。。

小人の靴屋さんのように小人がいるんです、きっと(笑

ちなみになぜか家には現れません。
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by pause-1991 | 2011-11-21 11:20 | わたくし事
パウゼ初フリマ開催中!
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クグロフ型¥50 ビュッシュ型¥200 タルト型¥100 プリン型¥100
ジェノワーズ型5、6、7号 各¥50

店舗で使用していたかごなど ¥20〜

子供服¥100〜
(120くらい〜150くらいまで)

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お菓子材料 10%オフ 
ドルチェ(北海道小麦 1kg 261円)
発酵バター、コーンスターチもご用意出来ます
(業者の方はご遠慮ください)

おまちしておりまーす。
20日19時まで、 21日10−19時まで。
パウゼ店頭テラスにて。
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by pause-1991 | 2011-11-20 11:26
フリマ日時の表示訂正です。
開催日時の表示について訂正(写真のパンフ)

18(土)〜になっておりますが、

19(土)ー21(月)の間違いです。

誠に申し訳ございません。
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by pause-1991 | 2011-11-17 13:31 | 店舗
20周年感謝イベント第4弾フリーマーケット
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パウゼ店頭テラスにて
チャリティーフリーマーケット開催します。
11月19(土)〜21(月)
10−19:00


使わなくなったお菓子の型、什器。
菓子材料。
子供服(USED)
など。

お待ちしております。
期間中は喫茶スペースが少なくなりますが、ご了承くださいませ。

出品物を写真UP(フェイスブックにてこちら)できれば順次していきますのでご覧ください。
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by pause-1991 | 2011-11-17 13:00 | 店舗
モネの睡蓮
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チョコレートとカシスが織りなす意識の深遠の世界。

カシス好きなお客様からは、「クリスマスはこれで作ってください」と
早くもリクエストを頂戴しております。

アントルメ(ホール)はご予約いただけますと
ご用意出来ます。
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by pause-1991 | 2011-11-12 17:28 | フランス菓子
パウゼ恒例「ゆこう狩り」
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パウゼの秋の恒例行事。
「ゆこう狩り」へ行ってきました。

スタッフと今回は「そうだ上勝へ行こう!」に参加してくださった
パウゼのお客様も一緒に。
来年、参加ご希望の方は、ご一報ください。


店頭にて「ゆこう」お裾分け中!
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寒くなるらしいので、お鍋に。
私のおすすめは、ゆこう果汁と蜂蜜のお湯割り。
(レモネードみたいです。ゆこう多めがおすすめ)

とてもいい天気だったので、収穫後のお昼ご飯も最高!

昨日の様子はこちらへ
「そうだ上勝町へいこう!」

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by pause-1991 | 2011-11-09 13:08 | 上勝町
秋のお出かけに
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 高橋和三郎 陶芸展
 11月8日まで
桜ショップ高松店  高松市天神前4-32
10::00~18:00

高橋和三郎

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京都八坂神社北側 eNarts

白子勝之個展「exhibition 2」
造形、漆に卓越した技を駆使したアート作品は人気上昇中!
会期は11月4日より27日の金・土・日 12:00-18:00

祇園・円山公園の清々しい秋の空気を感じながらご鑑賞下さい!

詳しくはこちら。
eNarts


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超京都 ultra kyoto

現代美術@名勝渉成園<東本願寺>

¥3000
詳しくは超京都
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by pause-1991 | 2011-11-04 13:40 | わたくし事